Spaghetti di zucchine al pesto

Una ricetta davvero semplicissima, senza glutine per saziarsi mangiando solo verdure, gli spaghetti di zucchine di preparano con delle sole zucchine grazie all'aiuto di uno spiralizzatore, che funziona più o meno come un temperamatite per verdure, e in pochi minuti possiamo preparare un piatto salutare e molto saziante. Sinceramente non mi spiego come sia possibile, ma dopo aver mangiato un piattone di zoodles - noodle di zucchine o spaghetti di zucchine - praticamente ho mangiato solo verdure, ma ero completamente sazia, come avessi mangiato un piattone di pasta.