4 settimane di benessere - giorno 2 -

Ieri, ero a casa dal lavoro la mattina ed è stato più facile organizzarmi per una colazione salutare!
Colazione: yogurt e cereali con frutta secca
Merenda: 3 mandarini (qui è stato più facile, a casa, senza correre, mezza malaticcia avevo anche poca fame)
Pranzo: prepararo in dose x 4, per oggi e domani, grano saraceno con pisellini e peperoni grigliati.
Merenda: al lavoro uno yogurt e il mio ginseng (al posto del caffè)
Cena: pollo al curry con riso bianco
NDR: ieri poi mio marito è andato via in serata per lavoro e io ho avuto un fortissimo richiamo dalla cioccolata in dispensa! Sono stata forte e non ho risposto... Ma è stata dura, a voi come sta andando??! Sono curiosaaa, lo so che state facendo la depurazione anche voi, raccontatemi!!

Una sfida! A nanna presto! Anche per le 10, poi stiamo lì a leggere, parlare col marito, o meditare, e poi luci spente per le 11! Ce la facciamo??! Io in queste sere no, devo ammettere... Proviamo!

Ricettina veloce veloce:
Mentra faccevo bollire il riso, ho tagliato il petto di pollo in pezzetti, così cucina prima, l'ho fatto saltare in padella con un cucchiaio di olio e lasciato rosolare, aggiunto una mela a pezzetti e lasciato imbrunire. Ho aggiunto un bicchiere di brodo, in cui avevo sciolto un cucchiaino di curry. Ho lasciato evaporare a fiamma bassa e quando è evaporato tutto ho servito con mandorle a pezzetti e il riso bianco a fianco.