Valentina Vigato
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Noi abitiamo in una casa a due piani, che abbiamo suddiviso in zona giorno, al piano terra, e zona notte al piano superiore. Al piano terra abbiamo un piccolo armadio che abbiamo dedicato a armadio dei cappotti, non era nato con questo scopo, gli abbiamo aggiunto un accessorio che abbiamo preso qui che abbiamo semplicemente attaccato alla parte inferiore di un ripiano del nostro mobile.
E' utilissimo in qualsiasi tipo di mobile stretto perché da la possibilità di utilizzare gli spazi in modo diverso, e con il fatto che è estraibile di raggiunge facilmente anche le cose appese più in fondo.
In questo armadio abbiamo anche due scatole, quelle rosa, dove abbiamo archiviato sciarpe e cappelli, in una quelle della stagione fredda, in una quelle della stagione calda (queste scatole le ho prese da ikea, ma se ne trovano ovunque, ne ho trovate di molto belle anche qui).


Mentre al piano notte abbiamo un vero e proprio armadio dedicato ai cappotti non in uso nella stagione (li archiviamo qui dopo averli puliti) e all'abbigliamento stagionale, dove abbiamo altre due scatole contenenti una i nostri costumi da mare e l'altra guantoni e accessori da neve.


I top ten dell'organizzazione della mia cucina sono pochi e semplici accessori, molti sono Ikea, che trovo abbia un gran senso dell'organizzazione e di ciò che è davvero utile e funzionale in casa come in cucina.
1- Andando in ordine nella mia cucina troviamo i contenitori da frigorifero, che io amo essere trasparenti perché mi permettono di vedere quello che c'è dentro, questi non sono più disponibili da ikea, ma qui ho trovato qualcosa di simile.
2- Ci sono poi i portaposate, utilissimi anche come organizza/suddividi cassetti
3- L'alzatina aiuta a suddividere lo spazio tra un ripiano e un altro, spesso troppo alti rispetto al reale contenuto di una cucina.
4- Un portapiatti aiuta a tenere in ordine coperchi, taglieri, e tante cose che è comodo tenere in piedi.
5- Un piatto girevole è comodissimo in un mobile angolare perché tiene insieme tutte le cose piccole e girando permette di arrivare comodamente anche a quelle dietro.
6- I sacchetti freezer non servono solo per conservare gli alimenti, ma grazie alla loro chiusura sotto vuoto permettono di conservare cibi porzionati, e grazie alle diverse dimensioni di metterci anche le scarpe da mettere in valigia per un viaggio!
7- Il mio bidone per la raccolta differenziata e il top, molto capiente e grazie ai diversi colori rende facile la suddivisione delle immondizie - c'è da dire che ho facilitato un po' l'impresa grazie a delle decorazioni adesive, sempre ikea...
8- Sotto il lavello ho un contenitore estraibile che rende più facile archiviare detersivi e spugnette lontano dalla vista.
9- Infine i contenitori della pasta, farine e simili, non sono solo molto belli esteticamente, ma tengono i miei ingredienti a riparo da animaletti e farfalline che abitano solitamente le dispense.
10- Portaspezie oltre ad essere un elemento decorativo è anche davvero comodo per me che uso le spezie quotidianamente. ndr tutte le scritte fatte sui portaspezie e sulle scatole della pasta le ho fatte con il mio pennarello a gesso liquido.

Ho iniziato da poco a prendermi cura dell'economia familiare grazie ad un piccolo trucco.

Per me è sempre stato complicato cercare di gestire spese e risparmi in quanto il lavoro di mio marito è un lavoro in proprio e non abbiamo quindi delle entrate fisse mensili su cui contare. Della serie mica sono una commercialista! Mi servirebbe una laurea per seguire i nostri conti di famiglia.


Ho quindi deciso di fare una carta ricaricabile - ad un costo decisamente inferiore rispetto ad un conto bancario vero e proprio - ma che mi dà la possibilità di usarla sia come bancomat che come carta di credito. Versiamo quindi mensilmente una cifra fissa come fosse uno "stipendio" sulla base del quale poi riesco a gestirmi meglio!

Per integrare meglio questa mia dedizione alla contabilità ho quindi deciso di affidarmi ad un quadernino sul quale registrare tutte le spese e che mi desse una mano a fine mese, e poi a fine anno, a tirare le somme per fare quello che si può definire il bilancio familiare.

Per ora mi limito a scriverci le spese -  scrivo anche quelle che non gravitano su questo conto, come mutuo, bollette e simili che, per il momento, abbiamo preferito lasciare sul conto vero e proprio -  e a fine mese vedremo come andrà. Per il momento non posso che dirmi contenta ed entusiasta di questi due semplici escamotage per risparmiare e per controllare i nostri risparmi, vediamo se riesco a mantenere questa cosa nel lungo termine e se è funzionale!

Gestire le spese di casa
Oggi volevo parlarvi del guardaroba caspula cose che ho iniziato a valutare e impostare nel mio guardaroba ancora un po' di anni fa quando trovai quest'immagine su pinterest.


Il fatto di avere diversi pezzi che possano combinarsi in modo diverso fra loro ci permette di fare molte più combinazioni che abbinando semplicemente sempre gli stessi pezzi.

A seguito della selezione dei miei vestiti con il metodo Konmari mi sono accorta di non avere più problemi di abbinamenti! Nel mio armadio ora ci sono solo abiti che amo, che mi vanno bene e che si abbinano bene al mio stile. Quindi per me è più facile ogni giorno scegliere cosa mettere. In genere io ho uno stile molto sobrio, con colori sobri e pezzi di abbigliamento classici che possano passare da una stagione all'altra. Mi piace poi particolareggiare un po' con dei pezzi particolari, magari di quella stagione o con dei pezzi colorati (nei colori che mi si addicano!).

Vi lascio qui di seguito un po' di immagini, tratte dal relativo video, per darvi un'idea di come con pochi pezzi si possano fare abbinamenti diversi (non sono una modella per cui siate clementi! le foto le metto solo per spiegare il concetto!).

4 pezzi base:
Jeggins: calzedonia autunno 2015
Jeans nero: h&m autunno 2015
Lupetto nero (ne ho almeno un paio di diverse pesantezze)
Gonna in lana: benetton preistorica

4 pezzi must have 2015-2016:
poncho: di suocera
golfino aperto: shein
maglioncino: h&m natale 2014 (o 2013?!?!)
camicia a scacchi rossa: zara inverno 2014-2015


E con l'anno nuovo è arrivato anche il momento di mettere via le decorazioni del Natale!
Io ho colto quest'occasione per selezionare le decorazioni secondo il metodo Konmari e per selezionare ed ordinare tutte le mie decorazioni di casa.
Ho iniziato, come d'abitudine ormai, raccogliendo tutte le mie decorazioni, prima del Natale e poi di tutte le stagioni, sul tavolo. Precedendo poi chiedendomi, una per una, se mi donasse gioia al tenerla in mano (a chi non conoscesse il metodo Konmari invito a vedere questo video dove racconto il libro, le mie impressioni e il metodo in poche parole!).
Mi sono accorta ben presto che avrei avuto ben poco da selezionare perché, al contrario di altre categorie, questa categoria sprizza gioia da ogni punto e, devo dire la verità, amo profondamente ogni singola decorazione di casa in mio possesso.
Come selezione non è andata un granché bene, ma almeno mi sono resa conto che amo con tutto il cuore le mie decorazioni di casa, anche se mi sono resa conto che sono tante, troppe direi per esporle tutte contemporaneamente. Per cui ho deciso di suddividerle per stagioni. Ne sono venuta fuori quindi con 4 diverse categorie. Le decorazioni natalizie, quelle per la stagione autunnale (comprensiva di decorazioni Halloweeneshe), le decorazioni invernali che tengo su dopo Natale e constano di un insieme di decorazioni natalizie/denatalizzate (tipo renne, stelline luminose, e fiocchi di neve in genere) e per finire le decorazioni per la Pasqua/primavera, stagione calda!
Ho fatto velocemente questa suddivisione, anche perché era abbastanza facile ed evidente, riponendo per ogni scatola anche tovaglie e runner che mi aiutassero a proteggere le cose piú delicate.
Ho finito questa categoria selezionando anche il materiale per le feste, e quindi carta per pacchetti regalo, fiocchi, nastri e quant'altro che ho ordinato bene nel mio "armadio" delle feste risistemato per l'occasione. Ora sì che è molto più spazioso... Ora che son riuscita a togliergli tutto il suo contenuto di home decor che non riusciva più a contenere adeguatamente!
Ora si pone il problema di far spazio in garage per le scatole dell'home decor stagionale...
Ma questa... È un'altra storia! ;)

)
Oggi trovate nel mio canale you tube un video sui miei attrezzi fondamentali per la cucina, ed eccovi un'occhiata più da vicino ai singoli pezzi:
- una centrifuga per insalata a fisarmonica
- uno scolapasta
- un colino a maglie fitte
- un cestello per la cottura a vapore
- un pestello in pietra
- un termometro da carne
- una caraffa graduata
- un biberon da bebè (come misurino per piccole quantità di liquido)
- un set di misurini americani fra cups (tazze) e cucchiani
- 5 coltelli (1 da chef, 1 da carne o 1 santoku, 1 spilucchino, 1 da pane, 1 da pane piccolo)
- una frusta grande in acciaio
- una frusta piccola in silicone (a me manca)
- un levatorsolo
- una pinza
- un mestolo da brodo in acciaio e uno in silicone (a me manca)
- una schiumarola
- 1 paletta, 1 cucchiaio grande e un ragno (li preferirei in silicone)
- 3 cucchiai di legno di diverse forme
e per finire...
- un apriscatole
- uno schiaccianoci
- un cavatappi
- una grattugia (la mia è questa)
- un pelapatate
- un paio di forbici
- un pennello
- un pelapatate
- una spatola in silicone (detta anche lingua di suocera)
- un paio di formine per uova o pancakes
- un imbuto

questi sono i miei fondamentali, che sono un po' pazzerella, che mi piace collezionare attrezzi dai miei viaggi e che amo la cucina fusion (un po' americana, un po' italiana, taaaaanto orientale e con un pizzico di francese/tedesco/inglese...) quindi se dovete partire dalle basi, starete un po' più sul ristretto, mi raccomando!! ;)




Oggi volevo raccontarvi un po' i fondamentali nella mia cucina, con la scusa di selezionare un po' di pentole fra le più consumate e logore, fra quelle che uso poco e sperando di riuscire a mettere in uso delle pentole che uso poco eccomi qui a stilare una lista, di quello che ho, che non ho e quello che vorrei. Per le youtubers c'è anche il video abbinato:


-4 pentole in acciaio inox col fondo spesso, di misure diverse (12cm, 18cm, 24cm, 27/30cm) con il loro coperchio, per bollire l'acqua per la pasta, farci un buon risotto o bollirci le uova
-1 pentola a pressione (la mia è composta di due pentole dello stesso diametro, ma con altezze diverse, con il coperchio interscambiabile, entrambe le posso usare sia come pentola a pressione che come pentola normale, vedi la foto qui sotto nell'angolo a destra)

-1 casseruola in ghisa o ceramica vetrificata che vada sia sul fuoco che in forno, per le cotture a fuoco lento, meglio se ovale. (Qui sotto ho fotografato anche la mia casseruola in rame❤️)
-1 wok leggero per saltarci le verdure e per le cotture veloci

-4 padelle antiaderenti di diverse misure (12cm, 18cm, 24cm, 27/30cm) per saltarci le verdure o le cotture veloci.
-2 padelle in acciaio inox -o in rame- (18cm e 27/30cm) per cuocere la carne e sigillarla ad alte temperature.

-3 teglie da forno di diverse misure
-1 piastra in ghisa per la cottura alla griglia

-E per finire un paio di lattiere in smalto

link


Lista Della Spesa
A seguito del mio video di oggi, ho deciso di inserire una fotina del progetti per darvi un'idea di come mi organizzo per gestire "grandi carichi di riorganizzo casa"... questo è un primo abbozzo di progetto, poi spostando le cose, e buttandone via altre e "vivendo" nella realtà il progetto probabilmente prenderà sviluppi diversi... intanto ecco a voi il progettino iniziale, e di seguito, per chi ancora non lo avesse visto, lo stato di fatto delle cose, ovvero la grande confusione che regna fra le "librerie" dell'angolo del focolare!


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- Casalinga 2.0 di quelle che della casalinga tradizionale ha poco - Youtuber perché un video vuol dire molto più di mille parole - Organizzatrice professionista perché grazie all'amore per quello che faccio ho capito chi sono e trovato una fettina di serenità e spero, maglione piegato dopo maglione piegato - insieme - di riuscire a condividerne una fettina con voi.

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